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Salada de Tomate com Creme de Vinagre Balsâmico

No Verão, por causa do calor, temos tendência a preferir refeições mais leves, mais frescas, mais rápidas e mais fáceis de preparar.

A receita de salada de tomate com creme de vinagre balsâmico que hoje publicamos, reúne todos os requisitos anteriores, podendo ser consumida como entrada, ou como refeição principal.

Tome nota dos indicadores para a preparação, dos ingredientes e dos passos para execução da receita.

Indicadores de Preparação:

Tempo
15 Minutos
Dose
4 Pessoas
Dificuldade
Fácil
Custo
Barato

Ingredientes:

  • Tomate cherry 0,5 kg;
  • Queijo mozzarella pequeno 3 embalagens (200 gr cada);
  • Rúcula meia embalagem;
  • Azeite ao seu gosto;
  • Creme de vinagre balsâmico  ao seu gosto;
  • Coentros frescos 4 hastes.

Preparação:

  1. Lave os tomates e coloque-os num prato de servir;
  2. Escorra o líquido das bolas de mozzarella e junte ao tomate;
  3. Disponha a rúcula por cima;
  4. Triture os coentros com o azeite e tempere a salada com esta mistura;
  5. Finalize com uma dose generosa de creme de vinagre balsâmico.

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