Dicas · Doces

Alfenim: Doce Branco como o Açúcar

O alfenim é um doce com uma longa história em Portugal. Feito de água, açúcar e vinagre, foi trazido pelos árabes que lhe chamavam “Al-fenid”, que significa cor branca. Era um doce muito popular em Portugal nos finais do século XV e nos princípios do Século XVI, existindo inclusive várias referências literárias que o comprovam, como… Ler mais Alfenim: Doce Branco como o Açúcar