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Picles em Vinagre: História e Curiosidades

Preservar os alimentos em vários tipos de conserva, para os poder ter disponíveis nas alturas do ano em que são menos abundantes, é um hábito culinário com milhares de anos. Os picles são alimentos, vegetais ou de origem animal, conservados em vinagre ou numa salmoura, e talvez sejam uma das formas de preservação de alimentos… Ler mais Picles em Vinagre: História e Curiosidades